Ο Καθηγητής Σ. Ζερβούδης συμμετείχε στο πολύ υψηλού επιπέδου σεμινάριο Χειρουργικής-Ογκοπλαστικής μαστού (IREBS 2015) που διοργανώθηκε στην Κωνσταντινούπολη της Τουρκίας στις 9-10 Μαΐου 2015 και περιελάμβανε τη διδασκαλία των πιο σύγχρονων χειρουργικών τεχνικών.
Στο σεμινάριο παρευρέθησαν οι πιο διάσημοι Καθηγητές μαστού, όπως: ο B. Gulluoglu (από την Τουρκία), ο R. Rainsbury (από το Ηνωμένο Βασίλειο), ο M. Rezai (από τη Γερμανία) και ο O.Youssef (από την Αίγυπτο).
Το σεμινάριο περιελάμβανε θεωρητικές διαλέξεις και πρακτική εφαρμογή σε προπλάσματα. Αντίστοιχο σεμινάριο με αυτό που πραγματοποιήθηκε στην Τουρκία είναι και εκείνο που διοργανώνεται κάθε δύο χρόνια από το Μεσογειακό Πανεπιστήμιο Μαστολογίας (MANOSMED) στην Ελβετία και αφορά στη χειρουργική του μαστού.
